Ementa 8

Sopa Seca

Gonçalo farejava, arredara os ovos. E reclamou o "jantar da família", sempre muito farto e saboroso na Torre e começando por essas pesadas sopas de pão, presunto e legumes, que ele desde criança adorava e chamava as "palanganas".

(A Ilustre Casa de Ramires)

Lombo Assado

Ora aí tem Vossa Excelência onde eu ia... Ia a Sião! Servia-se o lombo assado; e houve por sobre os pratos, um recolhimento reverente a esta evocação da terra sagrada...

(Os Maias)

Creme Queimado

À mesa onde os pudins, as travessas de doce [...]. - Como gostar! Mas é que delira! ... Pudera! Tanto tempo em Paris, privado dos pitéus lusitanos...

(A Cidade e as Serras)


Lombo Assado

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