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A Fundação Eça de Queiroz dedica-se, também, á promoção dos
seguintes projectos
Promoção de
Percursos Turísticos
- Visitas à Casa e Quinta de Tormes;
- Percursos Queirosianos na região de Tormes (Baião e
Resende);
- Percursos pedestres "Caminho de Jacinto", a partir de Arêgos
(Estação de Tormes), onde se chega de comboio, barco ou
autocarro;
- Percursos "Tormes e os Escritores de Baião" (Eça, Camilo,
Soeiro, Redol, A. Mota); Percursos das "Casas de Escritores",
para já ao nível das Regiões de Entre-Douro e Minho e Galiza
(Eça, Camilo, Eugénio de Andrade, Rosalia de Castro, Teixeira de
Pascoaes...)
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Vinho Verde "Tormes"
- Página sobre o Vinho verde "Tormes" (visitar)
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Promoção da
Gastronomia queirosiana
A valorização desta componente integra duas vertentes
completamente distintas:
- Interacção com restaurantes da região, mediante acordos ou
protocolos que visam a promoção e "venda" em conjunto ou em
parceria regulada;
- A oferta autónoma feita pela Fundação (o que não exclui a
contratação de serviços ao exterior). A "venda" desta componente
está também a ser feita a grupos de interesses diversificados
(grupos informais, grupos institucionais e de negócios) podendo
ou não articular-se com outras iniciativas (colóquios, visitas
de estudo, encontros de convívio, encontros comemorativos,
reuniões culturais, reuniões de negócios...)
Também a componente gastronómica deve ser promovida em
articulação com a sua componente cultural queirosiana;
gastronomia/vinho de Tormes; gastronomia da região de Tormes;
gastronomia e saúde...
Existem neste momento 9 ementas queirosianas, as quais podem ser
reservadas para um mínimo de 15 pessoas, a 30,00 € por pessoa. Este
valor inclui uma visita guiada à Casa de Tormes.
A ementa inclui entradas de Salpicão, Presunto, Alheiras, Queijo
fresco, Vinha d'alho e broa, e o vinho de Tormes.
Ementa 1 -
Arroz de Favas
Ementa 2 -
Bacalhau com
pimentos e grão-de-bico
Ementa 3 -
Ovos com
chouriço
Ementa 4 -
Cabidela
Ementa 5 -
Carne assada à
moda da Luiza
Ementa 6 -
Fricassé de
Ave
Ementa 7 -
Língua
estufada
Ementa 8 -
Lombo assado
Ementa 9 -
Perna de
Vitela Assada
Todos os almoços têm de ser marcados previamente, podendo o
almoço ser servido na cozinha de Tormes, na sala polivalente, anexa
ao lagar do azeite ou na eira.
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Oferta de espaços e
serviços
Esta componente tende a constituir uma oferta específica
(reuniões e iniciativas de diversa ordem, formação de quadros...),
prevendo-se, no entanto, que o maior número de situações será
integrado com outras componentes (utilização do
auditório/refeições).
Nota: A utilização do auditório e as visitas poderão contar, em
determinados momentos, não só com a "exposição" de base constituída
pela Casa, recheio e envolvente, mas também com exposições temáticas
pontuais de natureza diversa, enquadráveis nos objectivos gerais e
Plano de Actividades da Fundação, utilizando os meios multimédia
disponíveis. Por outro lado a Fundação está a promover o alojamento
turístico (turismo em espaço rural) propiciado pela Casa Nova, já
totalmente recuperada e equipada.
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Animação
Turístico/Cultural
Um bom número das iniciativas e projectos referenciados
anteriormente poderão ter uma motivação e adesão redobradas se forem
acompanhadas de pequenas acções de animação (não se excluindo a
realização de espectáculos autónomos de natureza musical, teatral,
certames de artes plásticas, ou outras...) estruturalmente leves do
ponto de vista dos recursos implicados, mas cuidadosamente
preparados.
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